Aujourd'hui nous avons donc visite Toraya.
Qu'es-ce que c'est ? C'est de la pâtisserie fine japonaise. Il y a 400 ans c'était la pâtisserie uniquement destinée à l'empereur et à sa cours. A présent cela reste quelque chose de précieux.
Nous avons donc eu une démonstration et une dégustation de ces merveilleux wagashi.
Les wagashi (pâtisserie saisonnal japonaise) sont tellement beau qu'on parle de haute couture.
Les formes et les couleurs des wagashi
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